和盛粥莊創辦于2005年6月，是以廣東名小吃“山泉水粥”火鍋為主題的特色餐飲名店，和盛粥莊被廣東省食品藥品監督管理局評定為“食品安全A級單位”，先后獲得 “江門市特色餐飲名店”、“蓬江區十大特色餐飲名店”、 “中華餐飲名店”等榮譽。

    和盛粥莊的經營理念是：健康、快樂、養顏、真實、簡單、自然。原、輔料苛求綠色健康，烹調杜絕一切化學添加劑。采用天然山泉水、優質大米為原料，由專業廚師制作的山泉水粥以及炒面、腸粉皇等特色美食被廣東烹飪協會評定為“廣東名小吃”，深受廣大顧客的歡迎。

    和盛粥莊近年來，在江門、佛山兩地擁有九間連鎖直營店，近期將繼續在珠三角地區開設多間連鎖店，悉心打造各式美點美食，融匯養生、健康、美味諸多元素，全方位為百姓服務。和盛粥莊全體同仁歡迎您的光臨！